□記者 王永劍

“陽(yáng)光玫瑰”葡萄價(jià)格一降再降，依然銷量不佳。從每斤上百元跌至最低每斤2元左右，十年時(shí)間，這款曾經(jīng)的水果“頂流”已然跌落至地?cái)偂暗蛢r(jià)售賣”的行列。

價(jià)格暴跌背后究竟隱藏著哪些問(wèn)題？又該如何實(shí)現(xiàn)多方共贏、良性發(fā)展？上周，記者前往商水縣、西華縣、太康縣等地的葡萄大棚和水果市場(chǎng)，與農(nóng)業(yè)專家共同探討如何讓“陽(yáng)光玫瑰”葡萄重新“甜”起來(lái)。

8月29日，在商水縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，記者見(jiàn)到了當(dāng)?shù)馗呒?jí)農(nóng)藝師、葡萄種植專家劉啟山。個(gè)子不高的他，在國(guó)內(nèi)葡萄種植界卻頗有聲望。作為“農(nóng)業(yè)網(wǎng)紅”，他常在抖音App上分享葡萄科學(xué)種植知識(shí)。

當(dāng)天正值“七夕”，他笑著對(duì)記者說(shuō)：“人家送花送玫瑰，咱倆在這兒談?wù)劇?yáng)光玫瑰’。”

劉啟山不僅理論扎實(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也十分豐富。40年前，他就開(kāi)始與葡萄打交道，巨峰、紅提等品種都是他那40畝葡萄園的“常客”。自2014年起，他改種“陽(yáng)光玫瑰”葡萄。

“陽(yáng)光玫瑰”葡萄是舶來(lái)品種，2007年被引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，2009年，劉啟山開(kāi)始接觸該品種。當(dāng)時(shí)，這種葡萄在市場(chǎng)上賣出“天價(jià)”，每斤200多元，價(jià)格等同于一克黃金。2012年，河南省開(kāi)始種植“陽(yáng)光玫瑰”葡萄。

“起初大家都不熟悉，種植技術(shù)要求高、難度大。2014年，我試種了20棵，只成活了4棵。到2015年，通過(guò)嫁接技術(shù)發(fā)展到5畝?！眲⑸讲[著眼笑道，“它果粒大、口感甜、外觀漂亮、抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量穩(wěn)定，上市后供不應(yīng)求。2015年地頭采摘價(jià)賣到每斤15元，市面上售價(jià)達(dá)到每斤30元，每畝輕松賺四五萬(wàn)元?！?/p>

良好的品質(zhì)和火熱的市場(chǎng)帶動(dòng)了整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的繁榮?！瓣?yáng)光玫瑰”葡萄也成為當(dāng)時(shí)走親訪友禮品中的“熱門選擇”。

8月30日，太昊路西段寬世界社區(qū)門口的超市內(nèi)，琳瑯滿目的水果貨架上擺滿了蟠桃、雪梨、西瓜等，巨峰、紅提等品種的葡萄也擺在顯眼處。而曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄卻被放置在地上的水果筐內(nèi)，價(jià)格標(biāo)簽寫著“1.98元/斤”。

在西華縣大王莊鄉(xiāng)，周西大道旁“鑫寶葡萄采摘園”的紅色橫幅懸掛于地頭。該園種植了10畝“陽(yáng)光玫瑰”葡萄。近兩年生意不順，葡萄園不景氣，園主李中州言語(yǔ)間流露出疲憊與無(wú)奈。

“我以前在外地做生意，2020年開(kāi)著奧迪返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，原本主業(yè)是做一些工程，副業(yè)打理這個(gè)葡萄園。沒(méi)想到現(xiàn)在這個(gè)園子成了主業(yè)?！泵鎸?duì)人生起伏，李中州苦笑著說(shuō)，“這幾年累計(jì)投入30萬(wàn)元，沒(méi)想到價(jià)格跌得這么猛。我這十來(lái)畝葡萄就在套袋前打過(guò)一次常規(guī)處理劑，屬于綠色食品允許使用范圍，絕無(wú)‘科技與狠活’。今年，塑料大棚遭大風(fēng)破壞，損失上萬(wàn)元。最近果子開(kāi)始成熟，擋不住鳥(niǎo)啄，損耗大。今年的肥料還是賒購(gòu)的。但既然選擇了，我就堅(jiān)持把它當(dāng)作興趣做下去?！?/p>

閑聊間隙，幾位村民進(jìn)園采摘，隨意品嘗后以每斤6元的價(jià)格購(gòu)買。

零售攤販齊光經(jīng)營(yíng)水果生意20多年。他說(shuō)，今年“陽(yáng)光玫瑰”葡萄種植戶大都賠錢，他的水果攤上的零售價(jià)才每斤2.5元。

“本地‘陽(yáng)光玫瑰’還沒(méi)大量上市，市面上的‘陽(yáng)光玫瑰’很多是從湖北運(yùn)過(guò)來(lái)的，批發(fā)價(jià)還不到每斤2元?！彼l(fā)商劉闖說(shuō)。

“十年前，商水縣‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄種植面積也就2000畝左右，那時(shí)候產(chǎn)量低，畝產(chǎn)約2000斤。2020年，種植面積擴(kuò)大到3000畝，畝產(chǎn)也增至四五千斤。周邊縣市如鄲城縣種植面積近萬(wàn)畝。這兩年全國(guó)種植面積更達(dá)到150萬(wàn)畝，湖北、湖南部分地區(qū)畝產(chǎn)量達(dá)到七八千斤?！眲⑸秸f(shuō)，“高品質(zhì)無(wú)公害的‘陽(yáng)光玫瑰’每畝產(chǎn)量也就2000斤，現(xiàn)在產(chǎn)量上去了，品質(zhì)降低了，價(jià)格下來(lái)了，市場(chǎng)出現(xiàn)過(guò)剩。以前幾十塊錢一斤舍不得吃，如今兩三塊錢一斤卻少有人買。自然成熟的‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄呈黃綠色，催熟的則為青綠色。并非消費(fèi)者口味變挑剔了，是葡萄的品質(zhì)變差了?！?/p>

種葡萄是個(gè)技術(shù)活，涉及土壤有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，大棚溫度、通風(fēng)、采光以及葡萄的增糖、增香等，需要專業(yè)技師跟蹤管理。在“陽(yáng)光玫瑰”葡萄“膨脹”的那幾年，社會(huì)資本盲目涌入，農(nóng)殘問(wèn)題影響口碑，產(chǎn)量過(guò)高且提前上市，市民吃不出以前的玫瑰香，失去了爽脆的口感，市場(chǎng)迅速“退燒”。

市場(chǎng)的陣痛，是“?！保彩恰皺C(jī)”。劉啟山建議：“如果技術(shù)過(guò)關(guān)、規(guī)模合理，不妨堅(jiān)持種植，‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄的優(yōu)勢(shì)還在。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)節(jié)，改良品種，保障品質(zhì)與品牌，提升口碑，發(fā)展溫棚種植，拉長(zhǎng)供應(yīng)期，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，前景可期。如果是社會(huì)資本，不懂技術(shù)，建議及時(shí)退出?！?/p>

太康縣獨(dú)塘鄉(xiāng)大愛(ài)助農(nóng)種植家庭農(nóng)場(chǎng)種植的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄，采摘價(jià)格為每斤6元。農(nóng)場(chǎng)主陳永博說(shuō)，每畝成本近萬(wàn)元，畝產(chǎn)控制在2000斤，雖然盈利不多，但顧客中90%是回頭客，農(nóng)場(chǎng)贏得了口碑。劉啟山的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄也即將上市，每斤定價(jià)10元，他堅(jiān)信好品質(zhì)依然能賣出好價(jià)錢。

“只有好產(chǎn)品才能贏得市場(chǎng)，帶來(lái)效益。”多位高級(jí)農(nóng)藝師與記者交流時(shí)強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品必須把安全放在首位，同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)，提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，才能真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)民更富、農(nóng)村更美?！雹?0